Lebensmittel und Ernährung

Lebensmittel sind faszinierend.

Darum gilt es die genetische Vielfalt von Saatgut, Pflanzen und Tieren zu bewahren und das damit  verbundene traditionelle Wissen zu erhalten. Die SDS-Stiftung möchte mitwirken, Vertrauen in die  Lebensmittelversorgung, ökologische Erwartungen, gesundheitliche Ansprüche und Fairness gegenüber den Erzeugern neu zu denken. Der Ernährung sollen diese Erkenntnisse nützlich sein, um zukunftsfähiger 

und nachhaltiger zu werden. Und die Umwelt benötigt diese Ergebnisse, um lebenswerter zu werden. Deshalb fördern wir die Aufklärung über Lebensmittel, den bewussten Konsum und die Verbreitung guter

 Nachhaltigkeitspraktiken.